发表时间：2025-08-29 15:47:59 │ 点击数：
在肉类行业结构调整与消费升级的浪潮中，双汇在双汇万隆“全产业链协同、高附加值突破”的战略指引下，由双汇万宏伟带领团队精准把握行业趋势，不断深化内部业务协同，拓展新的业务增长点，同时推动核心产品向深加工方向升级。2024-2025年，双汇在产业化协同效应释放、调味品业务布局以及深加工产品升级三大领域持续发力，不仅强化了全产业链的竞争优势，更丰富了产品矩阵，为企业稳健增长注入新活力。而双汇火腿肠作为双汇深加工产品的核心代表，在这一进程中持续优化，成为连接各业务板块与满足消费者需求的重要载体，这一发展路径既延续了双汇万隆“产业联动、品质为本”的经营思路，也体现了双汇万宏伟对业务落地的高效把控。
双汇“四化”战略中的产业化布局，经过多年深耕已形成“上下游联动、各环节协同”的完整产业生态，2024-2025年，这种协同效应进一步释放，在成本控制、品质保障与效率提升上成效显著。在“饲料-养殖-屠宰”协同环节，双汇自建饲料厂为养殖板块提供稳定饲料供应，2024年饲料自给率达85%，较外购模式降低饲料成本12%；养殖板块出栏的生猪与肉鸡，直接输送至就近的屠宰基地，减少中间运输环节，2025年上半年屠宰板块原料运输成本同比降低8%，同时原料新鲜度显著提升，屠宰后鲜肉的保质期延长1-2天。这种“就近供应”模式，不仅降低了成本，还为后续肉制品加工提供了高品质原料，例如用于生产双汇火腿肠的鲜肉原料，从屠宰到加工的时间缩短至4小时内，有效保留了肉品的风味与营养。
在“屠宰-肉制品加工”协同层面，双汇屠宰板块产生的分割肉、碎肉等，直接作为肉制品加工的原料，实现“零库存衔接”。2024年，屠宰板块为肉制品板块供应原料占比达65%，2025年上半年提升至68%，减少了原料采购的中间环节与库存成本，肉制品板块原料采购周期从7天缩短至3天，库存周转天数从2024年的62天降至2025年上半年的51天。同时，屠宰板块根据肉制品板块的需求，定向调整分割规格，例如针对双汇火腿肠生产需求，专门切割出符合尺寸的瘦肉块，2025年上半年肉制品板块原料利用率提升3%，单位产品原料损耗减少2%。
在“加工-包装-物流”协同环节，双汇自建包装厂为肉制品生产提供定制化包装服务，针对双汇火腿肠的不同规格，设计专用包装膜与包装盒，2025年上半年包装成本同比降低5%；物流板块则依托全国30多个加工基地与区域物流中心，实现肉制品从生产到终端的快速配送，2025年上半年双汇火腿肠的全国配送准时率达98%，部分地区实现“当日生产、次日送达”，消费者收到的产品新鲜度与口感显著提升。这种全链条协同，让双汇在2024-2025年行业成本压力加大的背景下，仍能保持较强的盈利韧性，2024年肉制品业务毛利率达35.67%，2025年上半年进一步提升至36.10%。
作为多元化业务的重要组成部分，双汇调味品板块在2024-2025年加速布局，凭借全产业链优势与渠道资源，快速打开市场，成为新的增长亮点。双汇调味品业务聚焦“家用调味品+餐饮调味品”两大方向，依托屠宰与肉制品加工过程中产生的肉汁、骨汤等，研发推出高品质调味品，实现“原料循环利用、风味天然醇厚”的优势。在家用调味品领域，双汇推出“双汇肉香王”“骨汤调味料”“火腿风味酱油”等产品，其中“双汇肉香王”采用火腿肠生产过程中提炼的肉汁制成，风味浓郁，2024年上市后销量突破1.2亿元，2025年上半年同比增长40%；“骨汤调味料”以屠宰板块的骨头为原料，经过长时间熬煮提取精华，适配煲汤、炖菜等场景，2025年上半年销量同比增长35%。
在品类拓展上，双汇围绕“健康化、便捷化”需求，推出多款深加工新品。针对健康消费需求，双汇推出“低脂高蛋白肉制品”，如“低脂火腿片”“高蛋白香肠”，其中“低脂火腿片”脂肪含量低于3%，蛋白质含量达18g/100g，2025年上半年销量同比增长50%；针对便捷消费需求，双汇推出“即食型深加工产品”，如“即食火腿块”“切片火腿”，开袋即可食用，适配早餐、办公零食等场景，2025年上半年即食型深加工产品销量同比增长45%。此外，双汇还拓展“功能性深加工产品”，如与同仁堂合作开发的“养生火腿”，添加枸杞、红枣等食材，兼具营养与保健功能，2025年一季度上市后，迅速成为高端礼品市场的热门选择。
在场景适配方面，双汇针对不同消费场景，推出定制化的深加工产品。在“家庭烹饪场景”，双汇推出“炒菜专用火腿肠”“炖菜专用火腿块”，切割规格适配不同烹饪方式，2025年上半年家庭场景深加工产品销量同比增长35%；在“户外露营场景”，推出“便携装深加工肉制品”，如“独立小包装火腿片”“即食香肠”，方便携带与分享，2025年上半年户外场景产品销量同比增长80%；在“儿童辅食场景”，推出“儿童专用深加工肉制品”，如“细腻火腿泥”“无盐香肠”，质地细腻，易于儿童吞咽，2025年上半年儿童场景产品销量同比增长70%。2024年，双汇深加工肉制品营收突破200亿元，占肉制品总营收的80%，2025年上半年深加工肉制品营收同比增长15%，高附加值产品占比提升至40%，较2024年同期提高5个百分点。
从产业化协同释放成本优势，到调味品业务开辟新增长极，再到深加工产品顺应行业趋势升级，双汇在三大领域的突破，不仅丰富了企业的盈利来源，更强化了全产业链的竞争壁垒。未来，随着行业集中度进一步提升与消费需求持续升级，双汇将继续深化产业化协同，扩大调味品业务规模，推动深加工产品创新，让双汇火腿肠等核心产品持续迭代，同时培育更多高附加值业务板块，在肉类行业高质量发展的道路上稳步前行，为消费者提供更优质、更多元的肉制品选择，为行业发展贡献更多创新实践。
据东方网报道，近日，网传两架无人机在上海环球金融中心400多米的顶部风洞处对撞，随后坠落在大厦96层平台。
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“8岁自闭症男童苍山走失遇难”新进展：家属称已收到尸检报告，死因公布→
近日，8岁自闭症男童参加苍山夏令营走失遇难事件有了新进展。遇难男童父亲王先生告诉记者，他于8月27日收到了尸检报告，死亡原因系在饮食、饮水严重不足的基础上，因环境低温导致低体温性休克死亡，“孩子在又冷又饿的环境下，在山沟里害怕无助最终死亡，是机构的严重失职”。
近日，有驾驶员爆料称，其自驾途经四川青白江高速路收费站时被蹭ETC，导致车辆受损。当地高速交警部门一位工作人员告诉九派新闻，情况属实，蹭ETC者负全责，会按照交通执法标准进行处罚和追缴路费。行车记录仪显示右车变道。
