发表时间：2025-11-01 16:42:27 │ 点击数：
会后，伍超群接受了红星资本局在内的媒体采访，表示将聚焦酱油、醋、料酒、蚝油四大品类，暂不涉足其他。他表示，当前蚝油在乡镇等消费群体中的普及度不高，市场增量空间巨大，未来蚝油有望成为第二大产品，千禾将进一步深耕蚝油品类。
伍超群介绍，2024年中国酱油市场规模达1041亿元，酱油消费已从基础性需求转向品质性需求。全球知名研究机构Ipsos（益普索）2025年发布的《配料干净酱油品类发展和趋势》显示，配料干净酱油将逐渐成为中国家庭酱油采购的首选，头部品牌已占据五成市场份额，预计未来三年，配料干净酱油在零售端的品质酱油市场规模中，占比将提升至63.9%。
据介绍，从2025年9月起，千禾0系列酱油的包装开始升级，将配料表放置在包装正面，并标示出产品酿造所用的4到5种配料。
红星资本局注意到，现场展示的千禾0系列380天特级生抽，正面用红色标明了“水、非转基因黄豆、小麦、食用盐”几种原料。180天特级生抽除上述原料外，还添加了白砂糖。
红星资本局注意到，此前千禾0酱油在同一位置的标识为“零添加”。10月31日，红星资本局在淘宝千禾旗舰店发现，店中已经开始售卖新包装的千禾0系列酱油，同时，旧包装酱油也在同步售卖中。
千禾味业的工作人员介绍，目前，千禾0系列酱油正在陆续换装，线下商超的千禾酱油已经更换包装。
工作人员表示，千禾0系列酱油通过了中国质量认证中心的现场审核、抽样检测和跟踪审核，获得了中国调味品行业首个清洁标签产品0级认证，率先落地预包装食品新国标和添加剂“双减”倡议。
中国食品工业协会总工程师、食品安全标准法规工作委员会主席李宇表示，“吃得健康、吃得安全”是当前调味品市场的新痛点，市场需求驱动着供给侧加速转型。
10月30日，千禾味业发布2025年第三季度财报显示，前三季度公司实现营收19.87亿元、归母净利润2.60亿元、扣非归母净利润2.57 亿元，分别同比下降 13.17%、26.13%、25.93%，整体业绩承压；第三季度公司实现营收6.69亿元、归母净利润0.86亿元、扣非归母净利润0.85 亿元，降幅分别收窄至4.29%、14.55%、14.82%。
