发表时间：2026-04-13 07:26:10 │ 点击数：
随着塑料制品的越来越普及，人们的生活越来越离不开各种塑料制品，比如塑料袋、塑料瓶、外卖盒、奶瓶等等。塑料制品最大的特点，除了便宜就是方便。
早上买杯豆浆，发现是用塑料杯装的；中午点了个外卖，结果外卖盒又是塑料的；晚上回家路上在路边摊买了点炸串，结果发现还是用塑料袋装的。
不得不承认，各种塑料制品确实给我们的生活提供了很大的便利。可便利的同时人们又不禁陷入思索：长期用这种一次性塑料制品装食物，尤其是装热食，对身体有没有影响？
早前，宁夏医科大学的研究人员发表在《生态毒理学与环境安全》杂志上的一项研究显示，长期使用塑料制品，不仅心肌损伤会增加，体内炎症也会增加；而长期用一次性塑料制品的人，心衰风险更是会增加13%。
研究人员先是进行了动物试验，试验对象为小白鼠。研究人员让小白鼠喝下用一次性塑料外卖盒与煮开的沸水浸泡的水，浸泡的时间分别是1分钟、5分钟和15分钟，并连续喝整整3个月。
这些试验小白鼠共被分为4个组，一个是喝用玻璃容器装水的对照组，剩下3个实验组则是喝下1分钟、5分钟和15分钟水的小白鼠。
实验组小白鼠的氧化应激标志物与炎症标志物全都明显升高，心肌损伤标志物也跟着增加；
实验组小白鼠不仅心肌组织结构紊乱、肌纤维断裂，同时还伴有炎性细胞浸润和线粒体肿胀。
随后，研究人员又进行了人类调查分析，共选取3179名受试者，在综合评估了受试者塑料暴露频率与心血管疾病之间的关联后发现：
无独有偶，《环境科学与技术》期刊上也曾发表过一篇类似的研究，研究者选取“食品级塑料容器”，将这些塑料容器放入微波炉中加热3分钟。
研究人员同时还发现，如果将这些塑料容器用于水和牛奶等食物加热时，产生的微米塑料会更多。
前面我们提到塑料制品在生活中十分常见，这就意味着我们几乎每天都在吃下或喝下用塑料制品装的食物，而让人揪心的是，塑料制品的危害远不止于此。
微塑料颗粒在进入人体后，往往只需要2小时即可穿过血脑屏障并进入大脑，而这会增加炎症、神经紊乱、帕金森氏症以及阿尔茨海默氏病等神经退行性疾病的风险。
李兰娟院士团队的一项研究发现，微塑料可损伤肝脏并破坏血清抗氧化活性，导致肝脏病变。
2025年6月10日，《Nature Communications》期刊上发表的一项研究，探索了纳米塑料和肠道微环境之间的相互作用。
表明了聚苯乙烯纳米塑料通过细胞外囊泡递送的microRNA改变细菌与宿主的相互作用，进而破坏肠道完整性。
《新英格兰医学杂志》上发表的一项研究发现，在颈动脉斑块中检测到微塑料的患者，在接下来随访的34个月期间发生心肌梗死、中风或者全因死亡的风险升高整整3.53倍。
颗粒物暴露是哮喘、慢阻肺、肺纤维化和急性肺损伤等呼吸系统疾病的独立危险因素，而微塑料暴露则可以通过诱导炎性和氧化损伤加重肺部疾病。
在外面小吃店、小饭馆或路边摊买热食时，商家都会用塑料袋装食物，但这种做法其实很不健康。
因为这种塑料袋都是常见的普通塑料袋，根本不能装食品，更不能装热食。塑料袋中的有害物质在遇到高温和油脂后很容易析出，转移到食品中。
塑料餐盒哪怕标注了“食品级”“可加热”等字眼，都尽量不要拿去加热。因为塑料餐盒一旦加热，水分子便会在振动生热时对塑料容器产生压力和摩擦，导致塑料出现破裂剥落，而剥落的塑料颗粒就会掺入水或食物中。
《Journal of Hazardous Materials》杂志上发表的一项研究发现，一次性纸杯中若装入热水或热饮，15分钟左右便会向杯中的热饮释放约25000个微米大小的微塑料。
马上就要过年了，用一次性纸杯的场合会变得越来越多，但是为了健康，劝你尽量少用或不用。
《环境科学与技术》上发表的研究显示，清洁海绵在使用时每磨损1克，便会释放约650万个微塑料颗粒。所以，洗碗时尽量不要用清洁海绵。
我们无法决定外卖商家用什么样的餐具和碗筷，但我们可以在拿到外卖后，将外卖倒入自己家中的碗里，用自己家里的不锈钢勺子，而不是用外卖自带的塑料勺。虽说这样做似乎看起来已经晚了，没太大作用，但“亡羊补牢”还是可以在一定程度上减少危害。
